Фев

21

Добрый вечер наши читатели. Вот думала что приготовить к вареной картошке. Мяса не всегда хочется, а рыбы например нет. И вот нашла рецепт с цветной капустой.

Ингредиенты:

  • цветная – 1кг.;
  • сливочное масло – 25 г.;
  • мука – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец.

Этап I

Капусту разделить на соцветия и отварить в небольшом количестве подсоленной воды (вода должна прикрывать капусту) и варить 10 минут. После того как сварится капуста бульон не выливать, он нам еще понадобится.

Этап II. Приготовление соуса

Сначала расстаплеваем масло, добавляем муку и томим минуты 3 все время помешивая. Затем данную смесь развести в 200 мл., капустного бульона предварительно процеженном. Хорошо размешать чтоб не было комочков.

Данную массу посолить, поперчить, и добавить измельченный чеснок. Затем прокипятить около 1 минуты.

Капусту подавать полив чесночным соусом.

Всем приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.