Янв

3

Дорогие друзья поздравляем всех с наступившим 2015 годом. Пусть этот год всем Вам принесет много позитивных моментов и очень мало негативных моментов.

Думая меню на Новый Год я хотела чего небудь вкусненького и необычного, но не дорогого.  И нашла горячую закуску с сыром и зеленью. Поверьте пальчики оближешь и делается очень просто.

Ингредиенты:

  • – 2,3 штуки;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр – 250 гр.;
  • кефир – 200 гр.;
  • растительное масло;
  • зелень (можно сухой укроп, петрушку);
  • соль, перец.

 

Этап I.

Яйца взбить, после добавляя понемногу кефир продолжаем взбивать. Готовую смесь делим на 2 части. На время оставляем. Затем натираем сыр на крупной терке добавляем соль, перец, и зелень (у меня была сушенный укроп и петрушка) где по одной щепотки того и того, в эту же смесь добавляем одну часть кефира. Хорошо перемешиваем.

Горячий пирог из лаваша сыра и зеленью

с сыра и лаваша с зеленью

             Этап ІІ.

Берем форму для запекания, лучше круглую или овальную. Смазываем ее подсолнечным маслом чтоб блюдо не прилипло. После берем лаваш обваливаем его в кефирной смеси которая осталась и ложим в форму но так чтоб его края равномерно свисали, то же самое делаем со вторам лавашом. ( Для этого блюда лучше брать лаваш овальной формы).

Затем в центр выкладываем половинку начинки из сыра и заварачиваем краями лаваша который сверху, то же самое делаем со вторым лавашом. ( Если у вас не получается закрыть краями второго лаваша всю начинку, не беда берем третий кусочек лаваша обмакиваем его в кефирной смеси и накрываем им все блюдо, это обычно происходит корда купили круглый, а не овальный лаваш)

Этап ІІІ.

Заливаем весь пирог оставшейся кефирной смесью и в разогретую духовку на 20-25 минут на температуру 190-200 градусов.

Пирог лаваш сыр

Пирог из лаваша и сыра

Всем приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев 2

  1. Молодчинка! Люблю блюда с лаваша!

  2. Очень аппетитно выглядит, а как начинаешь кушать оторваться невозможно, вкусно просто невероятно!!! Спасибо за рецепт!



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.