Сен

6

Добрый день гости нашей странички в интернете. Лето это период овощей, фруктов, зелени и вообще полезных витаминов. «Кабачки фаршированные по летнему» в состав этого рецепта входят кабачки, болгарский перец, морковь, репчатый лук. Они летом такие дешевые. В связи с этим хочу предложить вашему вниманию вкуснейшие «Кабачки фаршированные по летнему».
Ингредиенты:
• кабачки – 3-4 шт.;
• болгарский перец – 200 г.;
• лук репчатый – 100 г.;
• морковь – 100 г.;
• мука – 2-3 ст.л.;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• соль;
• уксус 9% – 1 ст.л.

Этап I

Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной один сантиметр. Обчистить лук, чеснок, шампиньоны. Сварить мясной бульон.

Этап II

Мясо обжарить в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон. Выложить мясо со сковороды.

Этап III

Затем обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, после добавляем нарезанные полумесяцем грибы и все вместе жарим до десяти минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Следующий шагом – вливаем вино, доводим все вместе до кипения, а затем добавляем мясной бульон и варим еще пять минут.

Этап IV

В сковороду добавляем ранее приготовленное мясо и при закрытой крышке на маленьком огне тушим около 10-15 минут, при этом мясо перевернуть, посолить и поперчить чез 5-7 минут.

P.S. Подавать горячим. Приятного всем аппетита!!!!!!!!!!!!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.