Янв

19

Ингредиенты:

  • – 3-4 шт.;
  • болгарский перец – 200 г.;
  • морковь – 100 г.;
  • репчатый лук – 100 г.;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • уксус 9% – 1 ст.л.;
  • соль.

 

Фаршированные Овощами в Духовке Кабачки

Фаршированные Овощами Кабачки в Духовке

Этап І. Разделка кабачка

Кабачки разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой вырезать сердцевину, чтобы образовалось углубление. Вырезанную мякоть мелко порубить.

Этап ІI. Приготовление начинки

Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Вынутую из кабачков мякоть смешать с нарезанными овощами.

Этап ІII. Обжарка ингредиентов

В сковороду налить растительное масло, выложить овощную смесь и обжарить ее на сильном огне 5 мин., помешивая. Остудить и заправить уксусом.

Этап ІII. Запекание

Лодочки из кабачков выложить в один слой на противень и посолить. Лодочки заполнить приготовленной овощной смесью. Запекать в духовке от 30 до 45 мин. при температуре 220 градусов.

Хорошо подавать с отваренным рисом.

Приятного все аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.