Окт

9

И снова здравствуйте дорогие читатели. Эту закуску мы с мужем готовили на его День Рождение, на работу. Также эту закуску могуг приготовить детки своим родителям. Я имею в виду, что это блюдо настолько легкое и безопасное, что дети в возрасте от 8 до 13 лет могут его и сами приготовить и не страшно их оставлять на кухне. Знаете ли вы в грибах очень много белка и они очень сытные. Это блюдо выглядит презентабельно на столе и очень вкусное.
Итак, ингредиенты которые нам понадобятся:

• вафельные трубочки или конусы – 15 шт.;
• шампиньоны – 300 гр.;
• отварная морковь – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• сырое яйцо – 1 шт.;
• майонез – 3 ст.л.,
• сливочное масло – 2 ст.л.;
• растительное масло;
• соль, перец.

Трубочки из грибов

Грибные трубочки

Этап I

нарезаем небольшими ломтиками. Выкладываем на сковороду и включаем огонь.

Совет.

Знаете ли вы, что в шампиньоны нельзя сразу добавлять какой либо жир, им надо сначала дать возможность обжариться в собственном соку, чтобы выпарилась вода, а затем только добавляем не то подсолнечное масло, сливочное масло, может и жир).

Так вот когда вся жидкость выпарится добавляем сливочное масло, мелко нарезанный лук, солим, перчим по вкусу. Все вмести обжариваем до золотистого цвета.

Этап II

Тем временем пока обжариваются грибы мы занимаемся желтой вкусной морковкой. Для этого ее очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Снимаем с огня нашу золотистую смесь с грибов и перемешиваем с морковкой и майонезом.

Этап III

Взбиваем хорошо сырое яйцо. Вафельные трубочки или конусы наполняем ранее приготовленной начинкой. Разогреваем сковороду до состояния жарки, наливаем туда подсолнечное масло и обжариваем с двух сторон трубочки.

Приятного всем аппетита!!!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.