Мар

26

Ингредиенты блюда в порядке использования:

  • картофель – 600 гр.;
  • сыр – 100 гр.;
  • яйца  – 3 шт.;
  • сливки – 250 мл.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.

Итак, дорогие читатели, начинаем готовить вместе.

Картошка по-швейцарски, с запеченным сыром

Картофель по-швейцарски, с запеченным сыром

Этап I. Поджариваем картошку

  • картофель – 600 гр.

 

Чистим картошку. После этого нарезаем ее ломтиками. Бросаем нарезанную картошку на хорошо разогретую сковородку и обжариваем 5 минут постоянно помешивая. Картошка не должна быть доведена до готовности. Надо лишь обжарить каждый ломтик так, что бы снаружи он был обжарен, а внутри сырой.

 

Этап II. Приготовление заправки

Для заправки нам понадобится:

  • яйца  – 3 шт.;
  • сливки – 250 мл.;
  • сыр – 100 гр.

 

В начале приготовления заправки натираем 100 грамм сыра на бурячной терке.

Отдельно взбиваем все яйца, затем продолжая взбивать добавляем по чуть-чуть (250 мл.) сливок. (Я брала сливки ТМ «Ласунка», но можно брать любые 20-30%) и добавляем 3 ст.л. тертого сыра.

Вот и заправка для нашей картошечки готова.

 

Этап III. Выкладывания ингредиентов для приготовления в духовке

  • сливочное масло – 2 ст. л.

 

Перед выкладыванием ингредиентов для приготовления в духовке берем 2 ст. л. сливочного масла, выкладываем в кастрюльку и растапливаем.

Берем форму для выпекания и смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем нашу обжаренную картошку в форму слоями, поливая каждый слой ранее приготовленной заправкой. Последний слой посыпаем сверху оставшимся тертым сыром и растопленным сливочным маслом.

Приятного всем аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.