Янв

17

Дорогие читатели всем нам хочется иногда чего-то сладкого. Предлагаю приготовление быстрого и вкусного тортика.

Торт Пчелка

Пчелка

Этап I. Приготовление теста

Ингредиенты для теста:

  • мед – 2 ст.л.;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 100 г.;
  • мука – 600 гр.;
  • сахар – 100гр.

Мед положить в маленькую кастрюльку и подержать на огне, пока не закипит. После всыпать соду и остудить, но не дать застыть меду, он должен оставаться в жидкой концестенции. Взбить яйца, затем добавить мед, сливочное масло (лучше предварительно растопить), сахар, муку и замесить тесто. Тесто разделить на четыре части и сформировать коржи. Маленький кусочек оставить и выпечь тоже (для украшения). Выпекать при высокой температуре от 3 до 7 мин.

    Вот наше тесто и готово. Тем временем пока выпекаются коржи, мы приступаем к приготовлению крема.

 

Этап II. Приготовление крема

Ингредиенты для крема:

  • густая сметана – 500 гр.;
  • сахар – 200 гр.;
  • коньяк или вино – 1 – 2 ст.л.

 Готовим крем. Холодную сметану с сахаром хорошо взбиваем, чтоб не чувствовалось крупинок сахара. После добавляем коньяк или вино и снова хорошо взбиваем. Вот наш крем и готов.

 

Этап III. Украшение торта

Пока мы готовили крем, наши коржи выпеклись и остыли. Самое время их перемазывать. Перемазанный торт сверху посыпать потертым кусочком,  который ранее выпекли. Оставить на четыре часа при комнатной температуре, после на ночь в холодильник.

Приятного всем аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.