Янв

9

Добрый день наши читатели знаете, все в той или иной мере любят сладкое. Но лично для меня приготовление тортов это была проблема всегда. Ну вот пришел год Козы и наверное, как в каждом человеке, так и во мне что-то поменялось. На Рождество 2015 года нас с мужем пригласили его родители к себе чуть-чуть попраздновать. Я ломала голову, что такое вкусное, недорогое и домашние приготовить, из тех продуктов, которые были в холодильнике, потому как мне не хотелось ни магазинной выпечки, ни магазинных тортиков.
Ну вот, листая книгу, я наткнулась на «Муровейник». Прочитала ингредиенты, залезла в холодильник посмотрела или все есть, оказалось, что мне только надо было докупить сметану и сгущенное молоко. Когда все ингредиенты были у меня под рукой начала готовить.

Ингредиенты:
• мука — 3,5 стакана;
• сахар — 0,5 стакана;
• сметана — 200 гр.;
• маргарин — 200 гр.;
• соль (щепотка);
• сода — 0,5 ч. л.;
• молоко сгущенное (вареное) — 500 гр.;
• масло сливочное — 200 гр.;
• шоколад черный – 25 гр. (для украшения).

Торт Муравейник

Муравейник

Этап І

Итак, начинаем торт Муравейник с просеивания муки. Затем добавляем в муку ранее растопленный маргарин, и начинаем взбивать. Взбивая по чуть-чуть добавляем: сахар, сметану, соль и соду. После того, как уже тесто тяжело взбивается, выключаем миксер и начинаем работать с тестом ручками.

Этап ІІ

Тесто пропускаем через мясорубку и выкладываем его на противень, в виде маленьких горок размером 2 на 5 сантиметров. Запекаем при 180С до золотистого цвета (около 15-20 минут). Если у вас духовка неважная — то по мере приготовления печеньки для муравейника доставать, чтобы не сгорели.

Торт Муравейник

Торт Муравейник Печеньки

Этап ІІІ

Пока печется тесто готовим крем для нашего торта Муравейника. В миску кладем масло, нарезанное мелкими кусочками, и хорошо взбиваем до однородной массы. После, добавляем вареную сгущенку и снова хорошо взбиваем до однородной коричневой массы.

Торт Муравейник

Муравейник Торт Крем

 Этап IV

Когда печеньки испечены, перекладываем их в одноразовый кулечек и мнем или руками или толкушкой до размера 1 на 1 сантиметр. Так избавляемся от будущей уборки стола, по сравнению с обычным измельчением качалкой. Если будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта муравейника в последствии. Не толките все в пыль, должны быть именно кусочки!!!

Муравейник Торт

Торт Муравейник Измельченные печеньки

Высыпаем в сгущенку измельчённое печенье и перемешиваем хорошо ложкой. Затем на блюдо (только большое и гладкое), переворачиваем миску со смесью и затем чистыми руками доводим тортик до состояния горки.

Муравейник Торт Смешанный

Смешанный Торт Муравейник

 

Торт Муравейник

Муравейник Торт Переворот

Убираем торт в холодильник минут на 20, а этим временем растапливаем шоколад. Вынимаем тортик и начинаем включать фантазию по поливки шоколадом тортика Муравейника. Потом снова в холодильник минимум на 3 часа — чтоб торт «схватился». Лучше на ночь. После, достаем и едим.

Приятного всем аппетита и сладкой жизни!!!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев 2

  1. Молодцы! Интересный рецепт, у меня другой. Так держать!

  2. Очень люблю муравейник, только у меня немного другой рецепт и технология приготовления.



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.