Окт

18

Доброе утро наши друзья. Большинство людей или любят или хорошо относятся к такому виду еды как запеканка. Запеканки бывают разные и сладкие: с фруктами, творогом, вермишелью, так и соленые: с грибами, крупами, овощами. Блюдо которое я сегодня буду готовить его можно подавать как на обед так и на ужин. С основного ингредиента который я буду готовить я лично не ела еще запеканку. Этот рецепт меня покорил тем, что не смотря на простоту он очень вкусный и питательный. Так как просто жаренная рыба и отваренная крупа уже надоели. Предлагаю сделать блюдо «Запеканка из рыбы и риса».

Ингредиенты:
• рыбное филе – 600 гр.;
• рис – 250 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 2 ст.л.;
• сметана – 100 гр.;
• сливочное масло – 3 ст.л.;
• растительное масло;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• зелень петрушки;
• соль.

Этап I

Рис промыть, отварить в большом количестве воды, откинуть на сито. Очистить филе рыбы и измельчить его.

Этап II

Подготовка первого соуса: Сметану соединить с томатной пастой, добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень.

Подготовка второго соуса: во взбитое яйцо добавить молоко и снова хорошо взбить.

Этап III

Отварной рис выложить в смазанную маслом форму, разровнять. Сверху уложить измельченное рыбное филе. Полить запеканку первым соусом из сметаны и томатной пастой. Сверху соуса разложить кусочки сливочного масла и отправить в духовку на 20 минут. Затем вынуть, полить подготовленным вторым соусом и снова запекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.