Янв

11

Добрый день дорогие читатели. Сидя в этот выходной день дома, решила поделиться, с Вами рецептом из рыбы в пиве какой я делала на Новый год. Этот рецепт очень быстрый. Честно говоря, когда я его делала, я понимала, что он будет вкусный, но результат превзошёл все мои ожидания. Это блюдо можно готовить, как и на праздник, так и в любой день потому как он дешевый и еще раз повторюсь очень быстрый.

Для приготовления, Вам понадобится такие ингредиенты:

  • свежая или свежемороженая (любая), только желательно чтобы была без косточек или только кость хребта – 1 кг.;
  • светлое пиво – 500 мл.;
  • крошки белого хлеба или панировочные сухари – 50 г.;
  • лук средней величины – 2 шт.;
  • сельдерей или любая свежая или сушенная зелень;
  • сливочное масло – 50 г.;
  • соль;
  • перец.
рыбка в пиве

Рыба в Пиве

Этап І

Рыбу чистим снаружи и изнутри. После хорошо ее промываем.  Затем натираем солью и специями. Не бойтесь пересолить потому как, рыба всегда берет столько соли, сколько ей нужно. Отставляем минут на пятнадцать.

Этап ІІ

Делаем для нашей рыбы в пиве так называемую шубу, чем мы будем ее накрывать. Для этого нам понадобится небольшая сковорода, масло сливочное, лук и зелень.

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Затем разогреваем сковороду, на ней растапливаем сливочное масло. Потом в сливочное масло кидаем лук и все время помешиваем, чтобы он не перегорел. Через минуты две в сковороду добавляем зелень (зелень можно любую и свежую и сушенную) и не беда если у вас нет сельдерея, я использовала сушенный укроп. В итоге моя рыба в пиве получилась очень вкусной. Все вместе обжариваем еще около пяти минут.

Этап ІІІ

 

Берем противень или любую форму. Смазываем ее маслом. Выкладываем нашу рыбку. Сверху жаренный лук, посыпаем или крошками от белого хлеба, или панировочными сухарями, заливам все пивом. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на время около двадцати пяти минут.

Готова рыбка в пиве тогда, когда легко отделяется от кости.  Перед подачей на стол рыбку можно украсить чёрным хлебом.

в пиве рыбка

Рыбка в пиве

Приятного всем аппетита!!!!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Один Комментарий

  1. Очень даже интересно!!! Приготовлю как-то, спасибо за идею!



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.