Авг

7

        Добрый день любители кулинарии. Наверное в каждом доме есть такие моменты когда дома вроди нечего кушать, как говорится «мышь в холодильнике повешалась». А если порыться по морозильнику так там возможно найдется и кусочек рыбы и кусочек мяса. Вот мы с мужем приехали с отдыха и именно так и было.
Ингредиенты которые нужны нам далее это картофель, морковка, лук, соль, перец, приправа для рыбы, зелень, подсолнечное масло эти продукты 100 процентов есть дома тоже, а все остальные они ни такие дорогие и их можно купить в любом магазине возле дома, пока размораживается рыбка. Итак приступаем.

Ингредиенты:
• пеленгас – 1,5 кг.;
• шампиньоны – 6 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зелень;
• сметана – 2 ст.л.;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль;
• перец;
• приправа для рыбы;
• подсолнечное масло;
• вода;
• фольга.

Этап I

      Очищаем овощи: шампиньоны, картошку, морковку, лук. Картошку и грибы нарезаем пластинами, лук и морковку шинкуем. Рыбу нарезаем порционными кусочками.

Этап II

       Берем форму для запекания, смазываем маслом. Выкладывваем слоями картошку (солим, перчим), лук, морковку, грибы. Сверху кусочки рыбы.

Этап III

      Приготовление соуса: смешиваем сметану с майонезом, специи для рыбы и 100 мл. воды.

Этап IV

      Рыбу заливаем соусом, накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 50-55 минут, готовим на среднем огне.

P.S. Перед подачей на стол посыпать рубленной зеленью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.