Янв

21

Уважаемые читатели открываем новый раздел, который будет называться «Первые блюда».

Ингредиенты:

  • картошка – 4 шт.;
  • капуста – 500 г.;
  • помидоры (свежие или квашеные)  – 2 шт.;
  • морковь –  1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • зелень;
  • лавровый лист;
  • соль, перец.
Щи Постные

Постные

Этап І. Подготовка основы для щей

Разрезать каждую картошку на 8 кусочков, очень мелко нашинковать капусту и опустить в кипящую воду. Добавить соль, перец, лавровый лист и оставить на маленьком огне кипеть приблизительно  на 20 мин.

Этап ІI. Приготовление приправы

В это время нарезать меленько лук, морковь, болгарский перец и обжаривать в растительном масле приблизительно 5 минут. Потом к данной смеси добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры и тушить под крышкой еще минут 10 иногда помешивая.

Этап ІII. Заправка щей

Высыпать приправу в кастрюлю в которой кипит картошка с капустой, положить рубленную зелень, чеснок и дать настоятся.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.