Авг

7

         Я это блюдо готовила зимой, когда захотелось шашлыка, а на улице был сильный мороз и возможности пожарить мясо не представлялось. Оно готовится легко и быстро. Просто надо чуть-чуть терпения и время. Это блюдо мягкое, сочное и его можно кушать как с свежими так и закрытыми овощами, с горчичкой, майонезом, вкуснятища.
Ингредиенты для блюда «Сладкая свинина»:
• свинина – 1 кг.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• уксус 6% – 250 мл.;
• сахар – 2 ст.л.;
• соль;
• перец;
• кориандр (молотый) – 2 ч.л.

Этап I

    Лук нарезать тонкими полукольцами, мясо нарезать полтора сантиметровыми кубиками, перемешать добавить соль, сахар, уксус, перец, кориандр, оставить на 1-2 часа.

Этап II

      После того как настоится мясо тушить около 15 минут на среднем огне при закрытой крышке. Затем снять крышку и жарит на сильном огне, пока не выкипит жидкость, постоянно перемешивая. Снять с огня, когда мясо покроется корочкой из лука и станет мягким.

P.S. Подавать горячим. Приятного всем аппетита!!!!!!!!!!!!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Comment Feed

Комментариев нет



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.